|
Kedves Reader,
A hétvégén kirándulni voltunk a családdal, és közben eszembe jutott valami.
Szerintem már legalább 10 éve nem készítek klasszikus “kirándulós szendvicset”.
Valahogy nekem sokkal jobban esik ilyenkor valami frissebb, táplálóbb étel.
Most is egy tartalmas salátát vittünk magunkkal. Ez annyira jól bevált szokásunk, hogy még a tesóm is előre szólt, hogy készítsek neki is. 😄
Nagyjából 15 perc alatt meg is volt, és mindenki örömmel ette.
|
|
|
🥗 Kirándulós saláta
Ez az egyik kedvenc “dobozolós” ételünk.
Hozzávalók (2 adag):
– 125 g bulgur (vagy hajdina, barna rizs)
– 2,5 dl víz
– só, bors, kurkuma,
– 2 tömb füstölt/marinált tofu (2 x 180 g) vagy 300 g főtt bab/csicseriborsó
– 1 db répa
– néhány marék salátalevél
– ½ marék olajos mag vagy dióféle, pl. tökmag
+ egyéb szezonális zöldségek pl. újhagyma, retek
Elkészítés röviden:
|
1. Főzd meg a bulgurt a fűszerekkel 15 perc alatt.
2. Közben vágd fel a zöldségeket és a tofut. Tofu helyett csicseriborsóval vagy babbal is jól működik.
3. Ha kész a bulgur, keverd össze az egészet, szórj rá egy kis tökmagot… és kész is.
Egyszerű, laktató, hidegen is finom, és kiránduláshoz szerintem sokkal jobb érzés ilyet enni, mint egy szendvicset.
Miért működik ez a saláta ilyen jól?
– Gabonaféle → stabil energia a túrához
– Hüvelyes → fehérje + rost, hogy tényleg jól lakj
– Zöldségek → frissesség, textúra, színek
– Fűszerek → egy kis extra íz
– Olajos mag → egészséges zsírok
Felismered benne az Okostányér szemléletet? 😉
|
|
|
És még vittünk mellé sütigolyót is… 😄
🌸 Sütigolyó workshop
A pénteki sütigolyó workshop annyira jól sikerült, hogy arra gondoltam a héten tartok még egy alkalmat:
👉 most pénteken 11:00-tól
Ezeket készítjük:
– vaníliás-mandulás “kalács” golyó
– répatorta ihlette golyó
– citromos-kókuszos “csibe” golyó
– kakaós-törökmogyorós nugátgolyó
Őszintén… szuper jók lettek. 😄
Még mindig nem tudtam kiválasztani, hogy nekem melyik a kedvencem, mind olyan különleges.
Csatlakozz egy jó hangulatú workshopra, ahonnan nem csak egy üveg sütigolyót viszel haza, hanem a recepteket és a tudást, hogy otthon is magabiztosan elkészítsd!
👉 Itt tudsz csatlakozni
|
|
|
🌱 Egy kis előzetes
És amire az elmúlt hetekben sokat készültem… A héten érkezik a Tavaszi Menüterv is!
Tele van ilyen egyszerű, gyors, szezonális, finomabbnál finomabb, jól összerakott receptekkel.
De erről hamarosan bővebben mesélek.
|
|
|
🎧 Ha szívesen hallanál
Egy nagyon izgalmas együttműködés kapcsán múlt héten megjelent az első podcast adás, amiben szerepelek!
A Francy Tudatos Életmód Podcast vendége voltam, ahol beszélgetünk arról, hogy:
– mire inspirált 9 hónapnyi önkénteskedés és hátizsákos utazás
– mit tanulhatunk a Kék Zónákból a hosszú, egészséges életről
– hogyan lehet lépésről lépésre, saját tempóban változtatni
– miért nem kell tökéletesnek lennünk az úton
– és hogyan vihetünk több kreativitást, színt és örömöt a mindennapjainkba
itt tudod meghallgatni:
Vagy nézd meg YouTube-on a teljes adást.
|
|
|
💌 Kérdésem hozzád:
Te mit szoktál magaddal vinni kirándulásra?
Maradsz a klasszikus szendvicseknél, péksütinél, vagy van valami más, ami jól bevált neked?
Írd meg, kíváncsi vagyok! ☺️
|
Legyen csodás heted!
Szeretettel,
Tami
Ui: Ha szeretnél idén húsvétra valami izgalmasabbal készülni a csokitojás helyett, a sütigolyó workshop neked szól. A süti elfogyhat, de a tudás meglesz, hogy legközelebb is elkészítsd.
És egy kis spoiler: a Tavaszi Menütervben is lesznek répatorta ihlette finomságok… 😉
|
|
|
|
Kovács Tamara e.v. - Tamysticlife 🌱
Inspiráció egy tudatosabb életre
Kövess az Instagramon és mentsd el a kedvenc receptjeited a Pinteresten:
|
Ha úgy érzed, most nem relevánsak számodra az e-mailjeim, itt bármikor leiratkozhatsz – remélem, még találkozunk! 😊
Ide kattintva módosíthatod az adataidat, például frissítheted az e-mail címed vagy a neved, illetve, hogy milyen típusú tartalmakat szeretnél kapni.
|
|
|
