Kedves Reader,

Hogy indul a heted? Néha el szoktam gondolkodni rajta, hogy amikor hétfő reggel megérkezik a levelünk, vajon hol ér el téged.

Munkába menet, otthoni teázás közben, esetleg csak napokkal később olvasod...

Mindig mosolygok ezen, és remélem, hogy egy kis színt, örömet és inspirációt hoz majd a napodba.

Nagy szeretettel írom ezeket a leveleket, és olyankor különösen lelkes vagyok, amikor valami újdonságot, vagy egy olyan receptet oszthatok meg, amit nemrég készítettem, és tényleg nagyon jól sikerült.

Nos, a mai levélben újdonság is lesz, és egy friss, finom recept is. ✨

Amin most dolgozom 🌱

Időről időre megkérdezünk titeket, miben segítene leginkább a Tamystic Life.

Sokan említettétek, hogy jólesnének még szezonális, gyorsan elkészíthető receptek, olyan ételek, amik az okostányér szemléletet követik, fehérjében is gazdagok, és többen jeleztétek azt is, hogy szívesen látnátok tápértékadatokat.

Ezeket figyelembe véve kezdtem el dolgozni egy... téli menüterven!

Gyakorlatias lesz, kezdőknek is érthető, és továbbra is teljes értékű növényi alapokon nyugszik.

Amit már most elárulok:

– 7 napos

– napi 4 étkezéssel

– összesen 28 új recepttel

– okostányér szemléletben

– Dr. Greger-féle „napi 12” checklisttel

– és egy igazán hasznos, átfogó bevezetővel

Ha minden a terv szerint halad, a jövő heti levelemmel elérhető lesz.

(Kis előzetes: érdemes lesz figyelni, early bird lehetőség is lesz. 😉)

És most jöjjön az, amit mindig nagy örömmel fogadtok: egy egészséges desszert recept 🥕 Nemrég jó sok répát kaptunk, ami egy répatortára ihletett meg. Tegnap megsütöttem, vendégségbe mentünk, elvittem…és átment a teszten. Sőt, nagyon finom lett. 😄 🍰 Répatorta (8 szelet) Hozzávalók: 200 g zabliszt 200 g reszelt répa 100 g datolya 1 kisebb alma (kb. 150 g) 40 g mazsola 30 g aprított dió 1,5 dl víz 1 tk sütőpor 2 tk fahéj 1/4 tk szerecsendió 1/4 tk őrölt szegfűszeg egy csipet só Elkészítés röviden:

1. A datolyát a vízzel turmixold krémesre.

2. Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat.

3. Reszeld le a répát és az almát kis lyukú reszelőn.

4. Keverd a száraz alaphoz a datolyaszószt, a répát, az almát, a mazsolát és a diót.

5. Egy sűrű, kanállal formázható masszát kapsz. Kóstold meg, és ha szeretnéd, igazíts az ízesítésen.

6. Simítsd sütőpapírral bélelt vagy szilikon formába (16–20 cm-es tortaformában vagy banánkenyér formában is jól működik).

7. Süsd 180 °C-on kb. 45 percig, majd hagyd kihűlni.

Gyors krém a tetejére:

2 tk mandulakrémet (vagy dió- / kesukrémet) kevés vízzel keverj folyósra, ízesítsd vaníliával, majd csorgasd a tetejére. Pihentetés közben megszilárdul. Egy kis reszelt bio citrom- vagy narancshéjjal még izgalmasabb lesz.

👉 Mentsd le nyugodtan, húsvétra is remek választás.

Egy kis emlékeztető ⏳

Ahogy a január véget ér, a Veganuár kedvezményünk is ezen a héten zárul.

Ha még nem láttad a csomagajánlatot, érdemes ránézni, sokaknak nagy segítség most.

💌 Kérdésem hozzád: Van olyan étel vagy alapanyag, amit nagyon szeretnél teljes értékű növényi alapon elkészíteni, de nem tudod, hogyan? Írd meg nyugodtan, lehet, hogy egy hétfőn pont ezzel a recepttel lepünk meg. 💚

Legyen szép heted!

Szeretettel,

Tami

Ui: Ha úgy érzed, hogy jól jönne egy kis extra inspiráció a konyhába, január 31-ig még kedvezményesen tudod beszerezni a Veganuár e-könyv csomagot (Okostányér Tervező + Hummuszok + Téli Receptek). 126+ recept és TÉNÉ tudásanyag egyben.

Ne feledd, a kedvezményes csomagra már csak pár napod maradt!

​